스토리스토어의 일본직수입제품 리뷰~

材料（2人分）
재료 (2인분)

白ごま１／３カップ
하얀깨 1/3 컵　

みそ、しょうゆ　各大さじ１
된장, 간장 각 1큰술
※ 미소와 된장은 틀리지만 된장으로 표기

砂糖　大さじ１／２
설탕 1큰술

だし汁　１／２カップ
육수 1/2 컵
※ だし汁를 그냥 육수로 표현했는데, 보통 멸치나 다시마, 가다랭이포등으로 우려낸
    육수를 통틀어 だし汁라고 함.
    어른들이 흔히 다시국물이라고 말씀하시는데 だし汁에서 파생된것 같음
    だし汁를 줄여서 だし라고도 함.
    그럼 다시다는 혹시?? だしだ??   だし라는 명사의 보통형??


作り方は、
만드는법은

①　小鍋にごまを入れて弱火にかけます。鍋をゆすりながら炒ります。１~２粒がパチパチはねたらすり鉢に入れて、ごまが熱いうちにすります。ごまから油が出てくるくらいまでが目安です。
① 작은냄비에 깨를 넣어서 약한불에 올려놓습니다. 냄비를 흔들면서 볶습니다. 1~2알이 톡톡 튀면 절구에 넣고, 깨가 뜨거운동안 갈아줍니다. 깨로부터 기름이 나올 정도 까지 갈아줍니다.

②　ごまにだし汁とみそ、しょうゆ、砂糖を加えて、さらにすって混ぜます。
このときに、だし汁は少量ずつ加えてむらができないように、すりこぎでよくすって混ぜましょう。
② 깨에 육수와된장,간장,설탕을 넣고 . 한번더 갈고 섞어줍니다.
그때 육수는 조금씩 더해서 얼룩이 지지않게, 절구공이로 잘 갈아 섞어줍니다.
※ 여기서 얼룩이 지지않게는 잘 섞지 않을 경우 각각의 재료의 색깔이 보여 얼룩처럼 보여서
   얼룩이라는 표현을 쓴것 같습니다.



원본은 http://www.ryouri.name/archives/2006/06/post_160.html 에 있습니다.

아직 일본어는 완전 초급이라 번역상 틀린곳이 있을수도 있습니다.
틀린곳이 있다면 지적해 주시면 감사하겠습니다.